Как сварить какао из порошка на воде

Горячее какао без молока, приготовленное на воде пользуется не меньшей популярностью, чем традиционное, особенно у людей, следящих за своей фигурой или страдающих от аллергии на продукты с содержанием лактозы.

Помимо незабываемого шоколадного вкуса, это лакомство оказывает полезное воздействие на работу организма. Чтобы приготовить идеальное какао без молока, важно не только приобрести сыпучий продукт высокого качества, но также правильно подобрать компоненты для готовки и их пропорции.

Простой рецепт

Ингредиенты:

• 100 г порошка какао;
• 1 л очищенной воды;
• 3 ст. л. сахарной пудры.

Готовить рекомендуется в небольшом ковше или кастрюле с ручками, чтобы было удобно помешивать.

Как приготовить вкусное какао без добавления молока:

1. Перелить воду в выбранную емкость и довести до кипения.
2. Смешать сахарную пудру и порошок какао.
3. Сыпучую смесь добавлять небольшими порциями к горячей воде, постоянно мешая состав до растворения всех крупиц.

Разлить готовый напиток по кружкам, украсить сверху небольшими зефирками или добавить 1 ч. л. сгущенки – это придаст шоколадному десерту неповторимое послевкусие.

С кукурузной мукой

Составляющие:

• 850 мл фильтрованной воды;
• 2 ст. л. кукурузной муки;
• 4 ст. л. сахарной пудры;
• 4 ст. л. порошка какао;
• 100 г черного шоколада.

Этапы готовки кукурузного какао без молока:

1. Воду довести до кипения.
2. В отдельной посуде перемешать сыпучие компоненты.
3. Небольшими порциями добавлять полученную смесь к жидкости, перемешивать до удаления всех крупиц.

Разлить шоколадный напиток по стаканам сверху присыпать корицей.

Мексиканский напиток

Составляющие:

• 600 мл воды;
• 3 ст. л. тертого какао;
• 0,5 ч. л. корицы;
• по ¼ ч. л. кайенского перца и мускатного ореха;
• 1 ч. л. ванильного экстракта.

Способ готовки:

1. Закипятить воду.
2. Мешая жидкость, постепенно всыпать тертое какао.
3. Выключить огонь, добавить все оставшиеся компоненты и взбить до пены при помощи блендера.

Полученный напиток можно употреблять горячим или холодным – он имеет оригинальное пряное послевкусие и придется по вкусу любителям острых ощущений.

С фруктами

Компоненты:

• 600 мл очищенной воды;
• 3–4 ст. л. порошка какао;
• 3 ст. л. сахарного песка;
• 100 г банана или персика.

Этапы готовки:

1. Закипятить воду.
2. Смешать сыпучие части, влить в воду.
3. Варить на минимальном огне, не переставая мешать, чтобы избежать появления комочков.
4. Добавить измельченный персик или банан, взбить при помощи венчика.

Готовый напиток разлить по чашкам, в каждую емкость добавить по небольшому шарику мороженого.

Рекомендации по выбору продукта

Порошок следует приобретать не быстрорастворимый, с максимально натуральным составом, не содержащим химических добавок.

Стоит обратить внимание на упаковку – если она повреждена, это негативно скажется на состоянии продукта. Признаки, по которым можно определить качество шоколадного порошка:

• насыщенный коричневый оттенок;
• отсутствие влажных комков;
• ярко выраженный аромат шоколада;
• массовая доля жира – не менее 15%.

Высококачественный продукт не содержит больших крупиц и отличается мелким помолом.

Шоколадный продукт рекомендуется пить в дневное время – употребление жидкого десерта вечером способствует возбуждению нервной системы и может привести к бессоннице.

Не бойтесь экспериментировать – добавляйте к какао на воде любимые специи, цедру, шоколад и другие компоненты. Это поможет создать оригинальный напиток, вкус которого приведет в восторг не только вас, но и членов семьи с близкими друзьями.

По вкусовым характеристикам правильно приготовленный напиток ничем не уступает его молочной альтернативе, и заставляет даже взрослых ненадолго окунуться в беззаботную атмосферу детских лет.