Простые рецепты какао с воздушным маршмеллоу

Какао с зефиром готовится несколькими способами, а для его насыщенности в рецептуру можно добавить пряности, различные молочные продукты или шоколад. Рассмотрим секреты и нюансы приготовления напитка, которые позволят вам получить неповторимый вкус.

Как приготовить какао с маршмеллоу – простой рецепт

Составляющие:

• 0,5 л молока;
• 50 г сахарного песка;
• 50 г какао;
• 50 г небольших зефиринок;
• 1 ч. л. ванильного сахара.

Технология готовки:

1. Соединить все сыпучие ингредиенты в металлической емкости.
2. К сыпучей смеси добавить 100 мл молока, хорошо перемешать – это поможет избавиться от комочков.
3. Влить оставшиеся 400 мл и варить несколько минут.

Готовый напиток перелить в чашки, а по поверхности распределить маршмеллоу. Не забудьте присыпать тертым шоколадом – это придаст неповторимый аромат и усилит вкус.

С шоколадом

Компоненты:

• 0,5 л молока;
• 100 г черного шоколада;
• 50 г какао-порошка;
• 50 г зефиринок;
• щепотка корицы.

Способ готовки:

1. Растопить шоколад до устранения всех кусочков в микроволновой печи или на водяной бане.
2. Нагреть молоко, но не доводить до кипения, и вылить в шоколадную смесь.
3. Всыпать какао-порошок, поставить на слабый огонь и мешать до растворения всех крупинок.

Разлить лакомство по чашечкам, поверху украсить зефирками и присыпать корицей. Какао с маршмеллоу и шоколадом получается более густым и отличается насыщенным послевкусием.

С зефиром в духовке

Компоненты:

• 350 мл молока;
• 25 г какао-порошка;
• 25 г черного шоколада;
• 1 ст. л. сахарного песка;
• 10 мл шоколадного топпинга;
• 30 г зефиринок.

Этапы приготовления:

1. Подогреть молоко, поместить в него измельченный шоколад и сыпучие ингредиенты, мешать до их растворения.
2. Полученный напиток разлить по кружкам, а сверху разложить маршмеллоу.
3. Емкости с лакомством поместить сверху в духовой кабине, предварительно разогретой до 180 градусов. По возможности рекомендуется установить функцию «гриль». Готовить минуты две до возникновения на зефиринках золотистой корочки.

Приготовленное какао в духовке с добавлением маршмеллоу имеет необычный вкус – зефир увеличивается в размере, покрывается карамельным слоем, при этом внутри остается мягким. Перед употреблением жидкий десерт поливают шоколадным соусом.

С молоком и маршмеллоу

Ингредиенты:

• 250 мл молока;
• 250 мл сливок;
• 25 мл жидкой сгущенки;
• 50 г какао-порошка;
• 40 г зефирок;
• щепотка молотой корицы.

Рецепт напитка:

1. Соединить два первых ингредиента, довести состав до кипения.
2. Добавить просеянный порошок и сгущенку, хорошо помешать.
3. Минуты две варить на минимальном огне.

Разлить лакомство по чашкам, украсить маршмеллоу и присыпать корицей. Благодаря добавлению нескольких видов молочной продукции, этот напиток с зефирками имеет яркое сливочное послевкусие.

С добавлением пряностей

Компоненты:

• 250 мл молока;
• 50 мл фильтрованной воды;
• 15 г какао-порошка;
• 20 мл жидкого меда;
• 5 г молотой корицы;
• 3 г молотого мускатного ореха;
• 20 г зефиринок.

Этапы готовки:

1. В кастрюле соединить молоко с водой и подогреть до момента кипения.
2. В другой посудине смешать все сухие компоненты. Желательно просеять через сито, чтобы разбить комочки.
3. К сыпучей смеси добавить мед и несколько ложек подогретого молока, мешать до образования густой каши.
4. Соединить оба состава, перемешать, выключить после закипания и оставить настаиваться на 3–5 минут.

Разлить по чашечкам, сверху положить маршмеллоу – это лакомство поразит вас незабываемым запахом и оригинальными вкусовыми нотками.

Мятный какао

Компоненты:

• 0,5 л молока;
• 50 г какао-порошка;
• 4 мятных леденца;
• 50 г зефиринок;
• 1 ст. л. сахара.

Технология приготовления:

1. Поставить молоко на маленький огонь и добавлять в него порошок небольшими порциями.
2. В шоколадную массу поместить измельченные леденцы и сахар, мешать, пока конфеты полностью не растают, после чего выключить огонь.
3. Украсить зефирками – по желанию можно присыпать десерт сверху корицей и декорировать листочками мяты.

Острый напиток

Составляющие:

• 0,5 л молока;
• 1 перец чили;
• 1 ч. л. молотой корицы;
• половина ванильного стручка;
• 3 ст. л. какао-порошка;
• 40 г зефиринок.

Рецептура:

1. Хорошо вымыть перец, удалить семена и разделить на несколько частей.
2. Разбавить какао-порошок небольшим количеством теплой воды.
3. Подогреть молоко, добавить к нему перец, корицу и ваниль, затем залить какао и мешать до получения однородной массы.

Процедить, украсить зефиринками – это какао придется по вкусу любителям неординарных десертов.

Сметанное лакомство

Компоненты:

• 25 г масла сливочного;
• 5 ст. л. сметаны;
• 50 г какао;
• 100 г сахарного песка;
• 40 г маршмеллоу;
• щепотка шафрана.

Технология приготовления:

1. В кастрюле растопить масло, добавить сметану и вскипятить.
2. Поместить в основной состав сыпучие компоненты, мешать до загустения.
3. На завершающем этапе положишь шафран, настоять минуты две, украсить маршмеллоу, подать к столу.

При выборе какао обращайте внимание на его состав – посторонние ингредиенты могут негативно сказаться на вкусе напитка и придать ему неприятную горечь.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять в шоколадный напиток топпинги, молочный или белый шоколад – это не только порадует членов семьи, но и позволит выразить вашу кулинарную неординарность.