Рецепт шоколадного пирога в микроволновке за 5 минут

Шоколадный пирог в микроволновке приготовится за 5–10 минут – это идеальный вариант лакомства в случае непредвиденного визита гостей, которых хочется удивить своими кулинарными талантами.

Рассмотрим несколько рецептов пятиминутной выпечки в формочках или кружках, приготовленных при помощи микроволновой печи.

Шоколадный пирог – классическая рецептура

Чтобы лакомство получилось воздушным и приятным на вкус, нужно использовать только высококачественные свежие продукты.

Ингредиенты

Для блюда понадобится:

• мука – 120 г (обязательно просеять!);
• сахарный песок – 90 г;
• какао-порошок – 25 г;
• яйцо;
• молоко – 25 мл;
• сливочное масло – четверть пачки;
• ванильный сахар – 30 г;
• сода – 7–8 г;
• щепоть соли.

Описание приготовления:

1. Соединить все сыпучие компоненты.
2. Распустить масло любым удобным для вас способом (паровая баня/микроволновая печь), влить его в сухую смесь вместе с молоком.
3. Вбить яйцо и добавить ванильный сахар.
4. Полученный состав вымешать и переложить в посудину, которую разрешено использовать в микроволновой печи.

Совет! Чтобы тесто во время готовки не «убежало», следует подобрать емкость с высокими краями!

Готовить на протяжении пяти минут. Рекомендуемая мощность – 900 Вт.
Прежде чем подать пирог с какао гостям, его можно украсить фруктами, любимыми орехами или кокосовой стружкой. Можно также выпечь несколько шоколадных коржей и пропитать их сметанным кремом, рецепт которого далее.

Крем для пирога

Это рецепт простого крема, которым можно украсить выпечку, выровнять бока или промазать шоколадные коржи, чтобы придать вкусовой насыщенности.

Ингредиенты:

• 500 мл жирной сметаны;
• 150 г масла сливочного;
• 120 г песка сахарного;
• 45 мл любого фруктового сиропа.

Правила готовки:

1. Подтаявшее сливочное масло перемешать с сахаром.
2. Небольшими порциями, постоянно вымешивая сладкую смесь, добавить сметану.
3. Влить сироп, хорошо взбить и поставить в холодильник.
4. Для декорирования шоколадного десерта прекрасно подходят свежие фрукты, орехи, цукаты и ягоды.

Варианты приготовления шоколадного пирога в микроволновке

Желаете найти уникальный быстрый рецепт шоколадного пирога? Давно хотели приготовить десерт в кружке? Любите соленую карамель, но не знаете, как соединить ее с выпечкой? Или по каким-либо причинам в вашем меню не должны присутствовать молочные продукты и глютен? Следующая подборка рецептов удовлетворит каждого, подарив уникальный способ приготовления шоколадного пирога в микроволновой печи.

Шоколадный пирог без лактозы и глютена

Компоненты для приготовления в микроволновке диетического шоколадного пирога:

• 100 г песка сахарного;
• 3 яйца;
• стакан любых орехов;
• плитка горького шоколада;
• 6–7 г соды.

Обратите внимание! В составе разрыхлителя или пекарского порошка присутствует пшеничная мука, а потому, если шоколадный пирог должен быть непременно безглютеновым, используйте именно соду!

Этапы готовки:

1. Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром.
2. Добавить в полученную смесь предварительно подробленные орехи и разрыхлитель, хорошо взбить.
3. Влить растопленный шоколад, вымешать венчиком либо вилкой.
4. Выпекать в микроволновке при мощности 900 Вт от 4 до 5 минут.

Чтобы шоколадный пирог не прилип к форме, ее следует смазать небольшим количеством растительного жира либо припудрить порошком какао.

Шоколадный пирог с глазурью

Компоненты блюда:

• 3 яйца;
• 200 г сахарного песка;
• 150 мл молока;
• 150 г муки;
• 50 мл растительного жира;
• 90 г какао-порошка;
• 1–2 г ванилина;
• 7–8 г соды.

Компоненты для изготовления глазури:

• 50 г масла сливочного;
• 75 мл молока;
• полстакана сахарной пудры;
• 100 г шоколада;
• горсть орехов.

Приготовление происходит в несколько этапов:

1. Взбить яйца с сахаром до полного растворения крупиц.
2. Добавить в смесь подсолнечное масло без запаха или добавок, молоко, повторно хорошо взбить.
3. В отдельной посуде соединить муку с содой, какао-порошком и ванилином.
4. Сухую смесь соединить со сладкой массой, взбить.
5. Вылить полученное тесто в форму, предварительно смазанную небольшим количеством маргарина или подсолнечного масла.
6. Форму поставить в микроволновку на 800 Вт выпекаться на 8–10 минут.
7. Приготовление глазури не составит труда: в металлической емкости перемешиваются молоко с пудрой, сливочным маслом и измельченным шоколадом. Полученный состав помещается на водяную баню и при регулярном помешивании доводится до однородного состояния.

Готовый и слегка охлажденный шоколадный пирог промазывается глазурью и украшается измельченными орехами.

Шоколадный бисквит

Составляющие:

• 45–50 г порошка какао;
• 2 яйца;
• ¾ стакана сахара;
• 190 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотку ванилина.

Этапы готовки:

1. Взбить до белой пены сахар с желтками – это придаст выпечке необходимую пышность.
2. В другой миске соединить просеянную муку с ванилином, добавить к сладкой яичной смеси, мешать до устранения всех комков.
3. В основной состав всыпать разрыхлитель для теста и порошок какао, хорошо взбить.
4. Взбить белки до стойких пиков, аккуратными движениями ввести в тесто.
5. Перелить полученную смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом – это необходимо, чтобы пирог не прилипал к стенкам.
6. Готовить от 3 до 5 минут в микроволновой печи на максимальной мощности.

Десерт в кружке

Компоненты:

• 75 г порошка какао;
• 40–45 мл молока;
• 75 г муки;
• 45–50 г песка сахарного;
• 1 яйцо;
• 10–12 мл растительного жира;
• четверть плитки тертого шоколада;
• по щепоти пекарского порошка, ванилина и соли.

Совет! При отсутствии пекарского порошка его можно заменить картофельным крахмалом или содой!

Этапы готовки:

1. Все компоненты, кроме тертого шоколада, взбиваются в одной емкости.
2. Полученная смесь распределяется по кружкам и сверху посыпается шоколадом.
3. Чашки отправляются в микроволновую печь на 3–4 минуты при высокой мощности.

Кекс шоколадно-банановый в чашке

Компоненты:

• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. молока;
• половина спелого банана;
• 1 ст. л. порошка какао;
• 3 ст. л. муки;
• 3 ст. л. песка сахарного;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Хорошо размять банан вилкой.
2. В отдельной емкости соединить сахар с порошком какао, разрыхлителем и мукой.
3. Взбить яйцо, поместить в него банан, смешать вилкой.
4. В яично-банановый состав добавить растительное масло и молоко.
5. Хорошо перемешать оба полученные состава.
6. Тестом заполнить кружки наполовину, поскольку оно хорошо поднимается, и поставить на 2–4 минуты в микроволновую печь выпекаться при мощности 800 Вт.

Кекс с кофе и шоколадом

Компоненты:

• 100 г муки;
• 5 г растворимого или молотого кофе;
• 75 г какао-порошка;
• 75 г сахарного песка;
• 35 мл молока;
• 1 яйцо;
• 30 мл растительного жира;
• по щепотке разрыхлителя и ванилина.

Последовательность приготовления:

1. Смешать в емкости кофе с какао, ванилином, мукой, сахаром и разрыхлителем.
2. Вбить в сухие компоненты яйцо, затем влить растительное масло и молоко, перемешать вилкой или венчиком до устранения комочков.
3. Полученное тесто поставить в микроволновку на 1–2 минуты. Рекомендованная мощность – от 800 до 900 Вт.
4. Десерт украсить сверху сахарной пудрой или подать с небольшим количеством мороженого.

Кекс с шоколадом и соленой карамелью

Составляющие лакомства:

• 100 г муки;
• полстакана сахарного песка;
• 75 г порошка какао;
• 1 яйцо;
• 70 мл молока;
• 20–25 мл растительного жира;
• 25 мл сиропа «Соленая карамель»;
• по щепотке соли и разрыхлителя.

Поэтапная готовка:

1. Смешать до однородности все сухие ингредиенты.
2. Соединить с растительным маслом, яйцом и молоком.
3. Полученное тесто перелить в кружку, добавить сироп.
4. Выпекать в микроволновой печи на протяжении 1–2 минут. Мощность – 800 Вт.

Советы по приготовлению

• Для получения на выходе ароматной и вкусной выпечки, рекомендуется придерживаться ряда рекомендаций.
• Чтобы пирог, приготовленный в микроволновой печи, не потерял воздушности, тесто для него следует замешивать более жидким, чем для приготовления выпечки в духовой печи.
• Не рекомендуется взбивать тесто миксером, лучше воспользоваться венчиком или вилкой.
• Важно, чтобы при перемешивании смеси растворились все кристаллы сахара, поскольку нерастворенные частицы пригорят в микроволновой печи, что придаст выпечке неприятное послевкусие и испортит аромат.
• После окончания выпекания не нужно сразу доставать десерт из микроволновки – ему нужно дать настояться в течение 5–7 минут.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять в выбранный рецепт другие ингредиенты – это поможет создать блюдо с непревзойденным вкусом.